Tort bezowy z bia艂膮 czekolad膮 i mascarpone - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Na papierze do pieczenia odrysuj (od talerzyka lub spodu od tortownicy) trzy okr臋gi o 艣rednicy oko艂o 22 cm .Bia艂ka ubij ze szczypt膮 soli na sztywn膮 pian臋.Stopniowo dodawaj do ubitych bia艂ek cukier i miksuj a偶 piana b臋dzie l艣ni膮 ca. Na koniec dodaj
Sk艂adniki: Biszkopt 4 jajka 145 g drobnego cukru do wypiek贸w szczypta soli 4 艂y偶ki oleju 152 g m膮ki Krem z bia艂膮 czekolad膮 190 g 艣mietany 36% 130 g bia艂ej czekolady 180 g mascarpone Mus malinowy 300 g malin (艣wie偶ych lub mro偶onych) 70 g cukru 2 艂y偶eczki soku z cytryny 7 g 偶elatyny + 2 艂y偶ki zimnej wody 180 g 艣mietany 36% Tynk 180 g mas艂a Czekolad臋 po艂ama膰 na ma艂e kawa艂ki i rozpu艣ci膰 w k膮pieli wodnej (misk臋 z czekolad膮 umieszczamy nad garnkiem z wrz膮c膮 wod膮, miska nie mo偶e dotyka膰 wody). Odstawi膰 do wystygni臋cia. Serek mascarpone i krem贸wk臋 zmiksowa膰 razem, pod koniec ubijania doda膰 roztopion膮 czekolad臋 i zmiksowa膰 na puszyst膮 mas臋. KREM Z BIA艁膭 CZEKOLAD膭. Krem z bia艂膮 czekolad膮 do tortu i ciasta. Prosty i pyszny krem z bia艂ej czekolady to idealny krem do owoc贸w np. malin, porzeczek lub jag贸d. Krem z bia艂膮 czekolad膮 i mascarpone zrobi艂am do tortu urodzinowego. Polecam r贸wnie偶 mus z bia艂ej czekolady, klasyczny krem czekoladowy oraz krem z palon膮 bia艂膮 Krem z bia艂ej czekolady do tortu. Zaktualizowano: 2023-11-29. Prosty w przygotowaniu, pyszny w smaku. Sprawdzi si臋 idealnie do tortu, prze艂o偶enia biszkoptu czy do dekoracji ciast, deser贸w czy babeczek. Dodatek w艂oskiego serka mascarpone nadaje kremowi 艂agodny smak, a bia艂a czekolada idealn膮 konsystencj臋. . 792 374 485 723 71 281 153 310